ハイブリッド古民家®の住人たるもの、
口に入るものは極力手づくりでなくてはなりませぬ（笑）

かぼちゃのお料理をしていて、ふと思った。
「この種棄てるのもったいないなー、食べられないのかな」

こういうときは、ググるのが一番ですね。
むむ？干せば食べられるらしい・

しかしながら、干した後、固い皮をむくのが
超メンドーだった・・（汗）

でもって、この種何に使おう？？
ケーキのトッピングにでもしようかなー、と思案してたら、
お隣さんから、畑直送のサツマイモをいただきました。

むむ？サツマイモでマフィン作ってみたらどうだろう？？
とハタと思いつき、サツマイモをゆでて漉してまぜまぜ。
トッピングはもちろん、かぼちゃの種と・・・
そして、むいたサツマイモの皮がもったいないので
千切りにして載せてみたっ。

いやぁ～、激うまでした♪

かぼちゃの種、香ばしくてうまっ。
サツマイモの皮も超いけてます。
見た目もオシャレだし、パリパリ感がグー。
今までいろいろマフィン焼いてきましたが・・
バナナ、洋ナシ、りんご、パイナップル、ごま胡椒、チョコ・・・
これが一番のデキ！と家族からもお墨付き。

手づくりおやつは本当におしい。
なんといっても材料が良いですもん。
無農薬、無添加＋愛情無限（笑）

次はどんなものを作ろうか考える時間も
作る手間も楽しい。

お客様へのおもてなしにも欠かせません。