え？どこにキノコ？！

はい、自家製タルタルソースの中に混ぜてみました♪
んー、高級素材トリュフにも似た香り♪
100円のしめじですけど。

我が家は３人家族で、全員とも食が細いので・・
お鍋なんかにしめじ１パック用意しても余っちゃう。

きのこは日持ちしませんし・・困ったな。

いつもはお味噌汁とか、野菜炒めとか。
なんか変わった使い方ないかなー。

ということで、細かく刻んで
軽く茹でこぼしたら
きのこ独特の香りがたちました。

これ、いいかも。

サーモンソテーにトッピングです。

あ、でもこのタルタルソース
卵の白身の切り方でかすぎー（汗）