素敵な演奏には、おいしいランチがなくっちゃ!
その仕込みに数日前より奔走(汗)
【当日のメニュー】
鶏肉のマーマレード煮(前日から用意できる!冷めてもおいしい!)
とん汁
長南産とれたれレンコンのチップス
長南産新米の一口ミニおにぎり
根野菜と塊肉のダッチオーブン蒸し
まずは、埼玉県は新座市特産の朝取り人参を無人販売所でゲット!
見た目はごつごつで形も綺麗ではありませんが、
そんなことは気になりません。
色が濃くておいしそう!これで一袋100円!
無人販売所大好き!(爆)
お次は長南町産の新米をゲット(写真撮り忘れ・涙)
近くで親しくさせて頂いている『田園カフェ』の
オーナーさん手作りの新米♪
「こしひかり」と高級銘柄?「ミルキープリンセス」の
混合種だそうで・・ここでしか作ってない!
その名も「こしミルキー」だそうで(汗)
お次は、キッチンをお借りする『里山カフェ・やつ』さんへ。
朝取りのレンコンも調達していただきました(写真撮り忘れ・号泣)
100グラム50円!安い!嬉しい!レンコン大好き!
明日の本番に向け、鶏肉のマーマレード煮を仕込みました♪
これまた写真を撮り忘れたので・・
去年の我が家のX’masプレートの写真で代替(汗)
トン汁用の里いもは、カフェやつのオーナーさんにお願いして・・
前日の夜は更けていきました・・。
昼間は、午前中に銀行と融資の打ち合わせ
午後は、母屋改修工事の現場打合せ・・
と、怒涛の一日でした、ちかれた。
あ、でも明日のビートルズセッションタイムに備えて
ちびっとピアノの練習もしておこう(汗)
[…] 先日のビートルズ・フェスタの食材は、地元から新鮮なものを!にこだわりました。ただ当日は試食する時間もなく・・実際はおいしかったのかな?? […]