古民家の手仕事

芸術な収獲。

職場に小さな土のエリアがあるから・・
と、何やかやと食べるものを栽培している
元プロのお百姓さん、今はなぜか介護職のサラリーマン♪

私の畑の師匠です♪
昨年は、師匠の教えで「借金無し大豆」を豆から育て
只今、手前味噌仕込み中。どんものが出来上がるのか・・
楽しみ半分、怖さ半分(カビだらけになってたらどうしよう・・汗)

何と美しい!!

これ、何だかわかりますか?
麦。これで麦茶を作るんだそうな・・

ということで、手で脱穀?して
フライパンで煎る、ひたすら煎る。

黒こげくらいがちょうど良いそうで・・
そこまではお手伝いしましたが、
麦茶として頂いてないな、そう言えば(爆)

あれから、この子はどうなったのだろう。

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