はい、コレです。
少し熟れ過ぎちゃった古民家の庭から収穫した梅たちです。
塩漬けして１か月ちょっと。とりあえず、カビ被害はなさそう♪

でも、一番欲しかったのは、
手前に見えてる梅酢。

とーっても貴重なものらしいです♪
だって、ちっとしか取れない（泣）

梅とお塩のコラボが生み出した自然の恵み。
胃腸に良いとして、昔は薬用だったそうな。
んー、いかにも！この自然のすっぱ味は
夏バテに良さそうです♪

これで、お漬物を作るとおいしいと聞いていて、
それを作りたいがために欲しかったもの。
さて、どう調理しよっかな。

ととと・・梅酢のことばっかり考えていたら、
梅を干すザルが無いことにハタと気がづく、
今年初体験なもので（汗）

あちゃー、慌てて、近所のホームセンターを駆け回る。
あれー、もう売り切れかなー、在庫ないっ。

って、3つ目のお店でやっとゲット。
本当は、こんな竹ざるも自作したかったのだけれど・・
古民家の庭には、材料となる竹が捨てるほどあるんだもの（泣）
ま、今年は良しとしよう(汗）

３日３晩干すらしいですね、途中雨降らないでね。
って、たったこれだけかぁ。収獲少なっ。
収獲時期逃しちゃったから。来年はもう少したくさんとれるかな。