朝取り野菜対決！
にんじん（埼玉・新座市産）ｖｓ.れんこん（千葉・長南町産）

って、比べてどうする（笑）

先日のビートルズ・フェスタの食材は、
地元から新鮮なものを！にこだわりました。
ただ当日は試食する時間もなく・・実際はおいしかったのかな？？

お客様からのお料理の評判は良かったのでほっとはしていますが。

ということで！
あまった食材を横流し（汗）
自宅で食べてみました。
食材の味がよくわかるようにシンプルな調理法で。

東ぃ～、にんじん・おかか甘辛煮～

西ぃ～、れんこん・きんぴら～

うわ！新座市のにんじん、色が濃くて香りも高くてうまいー。

うわ！長南町のれんこん、しゃっきしゃき！

にんじん１キロ100円、れんこん１キロ500円。
んー、にんじんの勝ちかぁ？！（爆）
農家さん的にはれんこんの勝ち？！

じゃあ、栄養的には？
にんじん、カロチン・ビタミン豊富、美肌効果！
れんこんは古来薬用だったくらい、マルチ栄養食品♪

どっちも優劣つけがだいですね。

というか・・朝どり新鮮野菜はおいしい！！
これにつきますね。
いつでも新鮮で低農薬（できれば無農薬）なものが口に入る
里山万歳！！

って、これが言いたかった（笑）