フィルター無しでドリップコーヒー。
IKEAで衝動買いしてしまった・・。

要するに、編み目の超細かいステンレスのドリッパー。
んー、どこまでしっかり漉せるのかな？
試しにやってみた。

あちゃー、結構粉がカップに出ますねー。
ケトルからじゃー、っとお湯が勢い良く出てしまったので
お湯の勢いで、粉ごと一気にコーヒーができてしまった（汗）
超超アメリカーン（泣）風味も香りもNGだわ。

このフィルターを使うには、
バリスタ専用の、注ぎ口の先がくるっとしたケトルが必需品。

お湯を少しづつ、フィルターの外から
蒸らしながらゆっくりドリップしないと。

イベントで、このフィルターを使ってリベンジ予定。
皆さんの反応はいかに？！

でもやっぱり、紙フィルターを使用しないというのは
エコロジーですよね！
当古民家民泊としても、備品が一つ減るので経済的だし！（笑）