連日のお客様。
今日もたけのこ料理かなー（汗）

と！ふきが良い感じで育っているので
おばあさんは、もとい、お姉さんは
裏山へ蕗採りに。

つい２週間前はまだフキノトウで食べられたのに！
もうこんなになっちゃった！（驚）

茎の筋を取ると、蕗の良い香り～♪
でも！ツメが真っ黒になるのが嫌だー。
お姫様の手が・・ぼろぼろに（号泣）

ま！おいしいもののためには仕方ない。

秘蔵の？！高級ダシを使って
薄味で仕上げました。

って、写真撮り忘れ。

中鉢に大盛りでお出ししましたが
なんと！完食してくださり！

やっぱり季節のものは人気なのですね。
嬉しい限りです。
この季節にしか味わえない旬ものです。