まるで化学実験してるみたい♡
赤しそジュース製作中。

本来なら、庭の赤シソで作りたかったけれど・・無いので（泣）
お店で買ってきた、一束100円。

これを煮出すと・・どす黒い煮汁に。

でもって、赤シソの色素が抜けて葉っぱが緑になっちゃったー（驚）

煮汁をお鍋に戻して、お砂糖を煮溶かし、
最後にお酢を投入！

あら～不思議～
とってもきれいなローズピンク色に変わりました。酸化？

これを冷やして、氷と炭酸で割る。

見た目さわやかー。さっぱりしておいしいー。

しかも、漢方由来ですからね、夏バテ予防、美肌効果、血液サラサラ・・
その効能は、はかり知れない（爆）

自動販売機で飲みものを買うなんて・・古民家住民的には考えられないー。
お金かかるし、何より、ペットボトルの廃棄が半端ない。

って、紫蘇ジュースの保管にペットボトルの再利用してますが。
お客様が置いていったのを使わせてもらってます（汗）