当古民家ゲストハウスの朝食リクエストでは、
洋食、和食を選べます。
和食はねぇ・・オカズのバリエーション多数あるので
ちっとも困らないのですが。

洋食がねぇ。まずは美味しいパンが必須ですよね！

自家製食パン焼けたっ！

うまいー。ホームベーカリーとは味が違いますねぇ。

ですが・・仕込みがめちゃ大変。
こねて、1次発酵させて寝かせて、2次発酵させて焼いて。
４時間近くかかる・・。

お客様には焼きたてをお出ししたいのです。
まさか、朝の４時から母屋に出向いて仕込むわけにもいかないし・・
どうしたものか・・２次発酵で冷蔵庫に１晩寝かすという方法もあるとか・・

この試作を次回やってみようと思います。

それにしても、自家製パンはうまいな（自画自賛）。
自家製ブルーベリージャムをたっぷりつけて♡