昨年春に、ご近所カフェ
こっとんぼーるさんから頂いたハーブの株。

おー、この寒さにも生き延びてくれた模様♪

ミントは強いから、道端にも自生しているし・・
まぁ、どっちでも良いのですが（汗）
こっちは、貴重種なので、嬉しい♡

写真ではわかりづらいですが・・・
去年の枯れた茎の脇から新芽が♪

このフェンネル、カルパッチョなど
お魚料理に添えると、ほんと美味しいのです。

今年も、楽しめるかな。

庭から収穫して食べる！
目指せ自給率50％！（笑）