日々雑感

鹿児島県、深掘り!Vol.11

鹿児島県の大隅半島と言えば・・
黒酢で有名?!

壺で仕込むやつ。

この旗の写真によれば・・
壺越しに桜島の絶景が楽しめるはず・・(号泣)

今仕込んでいる壺の数は6万個ほどだとか・・(汗)
壺の中で自然発酵される黒酢は格別なのだとか。

併設のカフェで黒酢入りパフェを食べてみる。

パフェのどこに黒酢が??
はいっ、アイスクリームの下に
カット果物が入っているのですが、
そのシロップに黒りんご酢が使われていて絶品でした!

工場の横のお店で買って帰ろー。

今夜は、名湯霧島温泉の割烹旅館にお泊りです♪

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