長南町のこと

今日は苺仕事(笑)

庭の極小!ワイルドベリーの収穫終了。
約1か月かけて、ちまちま6回ほど収穫(途中冷凍保存)。

中くらいのお鍋の底にたったこれだけかい・・(泣)

生で食べてもちっとも甘くないし・・
美味しいジャムが果たしてできるのか・・(汗)

水は入れずにお砂糖だけ入れて、ぐつぐつ。
10分で終了。

ジャムの空き瓶に入れる。

んん?思ったより量があるねぇ(嬉)

プレーンヨーグルトに投入。
なんか梅肉みたいだけど(汗)

少し苦味があるけど、毒じゃないよねぇ・・

完全無農薬、無添加。
お砂糖控えめ。
素材の味が生きてナチュラルの味わい♡

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