庭の極小!ワイルドベリーの収穫終了。
約1か月かけて、ちまちま6回ほど収穫(途中冷凍保存)。
中くらいのお鍋の底にたったこれだけかい・・(泣)
生で食べてもちっとも甘くないし・・
美味しいジャムが果たしてできるのか・・(汗)
水は入れずにお砂糖だけ入れて、ぐつぐつ。
10分で終了。
ジャムの空き瓶に入れる。
んん?思ったより量があるねぇ(嬉)
プレーンヨーグルトに投入。
なんか梅肉みたいだけど(汗)
少し苦味があるけど、毒じゃないよねぇ・・
完全無農薬、無添加。
お砂糖控えめ。
素材の味が生きてナチュラルの味わい♡