1週間後、ご近所カフェこっとんぼーるさんへ
留守だったけど・・勝手に梅を収穫（汗）
後で、ちゃんとお礼言っとかなきゃ！

収獲を欲張り過ぎて！
仕込む瓶が足りないよ（汗）
だって、収穫、めちゃくちゃ楽しいんだもん。
テンションあげあげ。

予定外で、梅酒も漬けることに。
あとは梅サワー、ね。
それでも余る・・

で！梅ジャム作った。

低温で15分ほどあく抜きしながら煮ると
何とまぁ、すっかりぐにゃぐにゃに！

手でぐにゃっとすれば、種と実の仕分けが簡単。

ジャムの空き瓶、大瓶が２つ、中瓶が２つできた！
（写真撮り忘れ・泣）

大瓶はいつもお世話になっているお向かいさんへお届け。
先週、お客様がお米を忘れてしまって・・
タダで分けてもらったお礼も兼ねて。

で！出来たて梅ジャムで
創作料理？！梅ジャム焼肉を作ってみたっ。

塩・胡椒して焼いたお肉に
梅ジャム+お醤油を混ぜ混ぜしたタレを
最後にフライパンに投入、30秒ほど味をなじませて終了。

梅だけに・・・激うめー（爆）

在庫がなかったので手抜きしちゃったけど
からめるタレに、生姜・ニンニクのすりおろしを入れれば
さらに！うめー、ことでしょう～。