長南町のこと

うまいな、やっぱり。

長南町特産のレンコン。

ご近所の生産者が、
収穫時に怪我をしてしまったとかで・・

今年は、1回しか購入できていない・・
ととと・・今日は収穫してるぞ!
怪我直ったのかな?

同じ長南町産でも種類があるそうな。

ここで栽培しているのは
ナントカ言う(忘れたっ)品種で
甘くて、シャキシャキが自慢だそうで♡

レンコンは新鮮さが命。
帰宅して、速攻、生産者おすすめレシピ、
レンコン・ステーキで!

って、切って焼いただけ。

シンプルにヒマラヤ・ピンク岩塩をかけて食べた。
香ばしくて、甘くて美味しいわー。
調理時間、5分(爆)

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