そらまめは足が速いですから・・

もぎたてを速攻塩ゆで！がベスト。

でも、たくさん頂いちゃったので・・
日持ちさせておいしく頂く方法はないかしらん。

で！固ゆでして、冷凍庫で保存。

数日後、白子の新タマネギとさっと塩炒めにしてみたっ。
にんにく効かせて（ここポイント）。

うまし。
ホント、お料理って奥が深くて楽しいね。