古民家の手仕事

贅沢だけど!ちょっと食傷気味?!

いやー、今年は良く栗を食べてる♪
ご近所さまから頂いたり、道で拾ったり(汗)

本日、大量入手(汗)
みょうがもオマケ、で。

さすがに、栗ご飯もちと食傷気味なので・・
気分を変えて、渋皮煮を作ってみたっ!

レシピには、鬼皮むくとき
甘皮を少しでも傷つけると煮崩れするよ!
と警告あったけど・・ちっとくらい大丈夫でしょ!
と甘く見ていたら・・警告通り煮崩れたっ。

10個仕込んだけど、3個崩れて
出来上がりは7個になっちゃったー、とほほ。

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