何だかしらないけど？！
薬膳料理にはまり中（笑）

解説本買ったりして（笑）

陰とか陽とか。
気血（けっけつ）を整えることが大事、とか。

何か難しそうに聞こえますが、
要するに、毎日バランスの良い食事をとれば、
心身共にご機嫌になる、って考え。

なーんだ、いつもやってることだわ。
改めて考えるまでもなく、「薬膳料理」食べてた（笑）
薬膳調べてると、必然的に栄養学にはまる。
ふむふむ、我が家は合格ね！

とはいえ、せっかくなので！
ちょっとは「薬膳料理」っぽい新作料理に挑戦しないと（爆）

参鶏湯（サムゲタン）。

塩こうじと棗追加が、いつもより薬膳部分増し増しな部分かなー。

疲労回復、鉄分補給、コラーゲンで骨づくり。

我流の考え方かも知れませんが・・
薬膳とか、体に良い食事とかいうと、
野菜たくさん食べなきゃ！みたいになりがち！

でも、それでは、片手落ち。
まずは、タンパク質をちゃんと食べて、血と肉・骨を整えねば！

ので！タンパク質充実の薬膳料理を極めるのじゃー（大げさ）