生粋の埼玉県人が千葉に移住して思うこと。
やっぱり、魚が新鮮で美味しい、安い！

本日はイワシ♪
3匹で180円だったー。

3枚おろしになっている新鮮イワシを買ってきて、
生姜のお醤油・みりん・片栗粉で下味つけて・・

衣に、白ごまをまぶして、フライパンで焼く。

薬膳料理は、基本、揚げ物はNGらしい・・

白ごまをフライの衣に見立てて？！

めちゃくちゃ、美味しいです！
片栗粉を入れたせいかな？
ふっくら。
胡麻の風味も香ばしく。

魚の臭みもゼロ。

是非、お試しあれ。
下味を付ける時間をいれなければ、
これまた、５分でできる簡単料理です♪

あ、昨今、キャベツは高すぎて買えないので！
代わりに茹でもやしを添えて♪