母がパン好きなので・・
老人ホームで一人暮らしの母のところへ行く際は
パンを焼いてもっていくのが習慣になりつつあり・・

美味しい！と毎回とても喜んでくれるのですが・・
職人としては、まだまだ納得のいくものができないっ。

今回は、くるみ入りパン。
牛乳・卵も入って、栄養満点♪
これまででは一番上手に膨らんだとは思いますが・・・

んー、なぜ、発酵がイマイチうまくいかないのか！
こね方が上手くないのか！

ということで、より上手にこねられるかも！
な、道具？！パンこね台を購入するかどうか、思案中。

弘法も筆の誤りか？！
弘法筆を選ばずか？！

大袈裟（爆）