里山暮らし

食べるものがないっ。

調子にのって、タケノコ堀りを楽しんでいたら
ぎっくり腰に!(号泣)

んー、外へでかけるのもおっくう。
今夜は何食べよう??

んー、冷蔵庫にあるのは
ジャガイモと玉ねぎと卵、あと完熟トマト。

そうだ!40年ぶりに、
スペイン風オムレツ、トルティーヤを作ってみよう♪

スペイン語学科出身だし(爆)

本来ならフライパンで表裏を焼くのですが・・
ぎっくり腰だし?!
手間いらずで作りたいなー。
ということでオーブンに投入。
ちょっと、しっとり感が足りないかも。

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