梅ジュースを飲み終わった後の
梅の果肉で、ジャムを作っています。
本来なら捨てるものをジャム化♡
とても美味しいのですが・・

色がいまいち、なのが弱点。

先日TVで完熟の梅でジャムを作ると良い！
とやってまして・・

おお！そうか！
庭に落ちてる完熟の実を慌てて拾う（爆）

足りないので、
散歩の道すがら落ちている実も拾う（爆）

いやー、青梅にはない芳醇な香り♪
梅は10分でトロトロになるから、
ジャム化が超簡単、いいわ、コレ。

何が良いって！
ジャムの色が綺麗♡

煮だしたエキスもジュースに。
って、クエン酸ばりばり！超酸っぱい。
これにお砂糖入れて飲むのが良いらしいですが・・
どうしようか、思案中。

自家製ドレッシングのお酢代わりに使ってみる？！