千葉県を出まして・・北上。関東地方では最も有名な窯元？！益子へ。近いので・・子供の頃から何度も行っています。 2020年コロナ爆発で、国民一人に10万円配られたのを覚えていますか？経済を回すために配られた10万円、皆さん… もっと読む 古民家映え？！器の話41

先日、NHKのクローズアップ現代で料理家の土井善晴さんを取り上げていて。 家庭料理は「ええかげんでいい」を提唱していて最近、それがブレイクしているとのこと。 大いに納得。 「ええかげん」は、「良い加減」のこと。「てきとー… もっと読む 家庭料理は美しくなくても良い？！

近くのお寺の住職さんの手作り、 お薬師豆腐をゲット！ ちとお高いですが・・ んー、美味しい。 って、最近ゲットした益子焼のお皿が 良いからねぇ（爆） お料理の味は、器が３割だもんー。

いやぁ、つい買っちゃうんですよねぇ。器大好き♡ 想定外で、角の小皿。 実は、これが一番気に入っている。 お店番の奥様が、家族で作陶しているそう。このデザインは、発注元の料亭の方がデザインして依頼されて作ったものだそうで。… もっと読む 益子焼、想定外編。

あ、そうそう。 今回の益子行の目的のもう一つは、 すり鉢を買うこと。 ネットでポチると、 そのまま食卓に出せるおしゃれなすり鉢多数だったので・・ なんとか、そんなものを手に入れたいなぁ、と。 これいいかも！ というのを見… もっと読む 益子焼、続き。

はいー、それは、お料理が映える器です！ 来月、おもてなし料理で お肉ごろごろ豆スープを出す予定。 これに合う、食器をあつらえないと！ というわけで、栃木県は益子町に買い出しに。 あれー、平日は開いているお店があんまり無い… もっと読む おもてなし料理の必需品？！