年末に出荷が大忙し！

長南町特産のレンコンです。

はいっ、ゲストハウス・蓮（れん）の
名前の由来はここから。
蓮を「ハス」ではなく、
「れん」と読ませて一ひねり？！

語感も結構気にっている。

年明け3月くらいまで、出荷は続くそうです。

我が家のおせち料理には、もちろん！
長南町のレンコンは欠かせません。

酢バス、しゃきしゃきして美味しかった♪

それにしても・・冬の冷たい田んぼに胸まで浸かって
収穫・・農家さんの勤勉さには頭が下がります。

大事に美味しく頂きます。