はいー、今夜のおかずは、
もちろん！堀たてタケノコ♡
んー、柔らかくて激うま。甘い♪

たけのこ料理は定番のまぜご飯、
と、イチオシのからし酢味噌でぬた。

メインディッシュは
鶏むね肉と茄子の甘酢炒め。

鶏むね肉は、タンパク質が足りない母のために。
下味付けるときに片栗粉をまぶすと食感が良くなると
レシピにあったので、やってみた。

んー、確かにこれは美味しい。
鶏むね肉は、パサパサで敬遠がちだから。

トマトは、タケノコとバーター？で頂いたもの。

というわけで・・今日の晩御飯のお代は、
〆て、一人100円というところか（爆）

栄養価高い鶏むね肉安いものねー。
100グラム60円くらい？