世の中は自粛疲れ?とか言っていますが。
都会の人はおうちにいるのが嫌いなのかな。
狭いから?高層マンションの上階だと
気持ちも不安定になるのかな。
古民家暮らしは家仕事がたくさんあるので、
自粛疲れはありません、
畑仕事で筋肉疲れはあるかも!だけど(笑)
というこで!本日はおうちで草餅づくり~♪
まずは、庭からヨモギの葉っぱを摘む。
あれれ?あんまり良い香りがしないけど・・これヨモギ?
裏が白いから間違いないと思いますが。
念のため、お向かいのおじさんに聞いてみた。OK♪
ヨモギを茹でたら、すりつぶす。
この作業がめちゃちかれた。
フードプロセッサーが壊れちゃったので手作業(汗)
すりつぶし作業の間に、上新粉をこねたものを
20分ほど蒸す。
蒸しあがった上新粉のお餅とすりつぶしたヨモギを混ぜ混ぜ。
なんか、良く混ざらん(汗)ここは、根気よく!
できた!
前日お汁粉で食べた小豆を煮詰めて、中に詰めた。
なんか、見た目ださい~(号泣)
あんこ大盤振る舞いすぎ~(爆)
上新粉をこねる水の量がちょっと多すぎたかな。
ま、家族はおいしい!おいしい!と
2個も3個も食べていたので・・良しとしよう。
来年はもっと上手に作るもんね。
ヨモギって、ぜったい漢方だよね。
と思い・・調べてみたら・・
血液さらさら効果、冷え性対策、
コレステロールを下げる、
アンチエイジング・・・
まさに女性の味方!って感じ。
ヨモギと言えば草餅しか思いつきませんでしたが、
胡麻和えいいかも!
次回はこれだ、な。