畑の次は、東庭の雑草とり。
一か月前のGWにツツジ・サツキを100本植えた時に
造園屋さんが雑草抜いてくれたのに・・
たった１か月でこの通り。

どれがツツジで、どれが雑草かわからん！（泣）

蕗の勢力が凄いなぁ。
「このやろうー」と最初は怒って（笑）抜いていましたが・・

途中でハタと気がづいた。
「あり？この蕗、佃煮にしたらおいしいよね？！」

ととと・・急に雑草抜きが楽しくなり（爆）

庭仕事はとっとと手じまいして、
お料理タイムー♪こっちの方が断然性に合ってる。

佃煮なので、小さ目に切ってあく抜き。
佃煮なので・・濃い目に味付け、できたっ。

うまそー、でもちと味濃過ぎたかなぁ。

翌日、お客様にお出ししたら・・
「おいしい！」とあっという間に無くなっちゃった。

良かった！
来年は今年植えた山椒の実を入れたらどうかな。
グレードアップするかも！楽しみですね。