— 日々雑感 —
残りものには福があるー。
昨晩の真鯛の昆布じめ。 残った昆布を有効利用! が、料理家・栗原はるみさんの教えでしたので(笑) ミョウガの卵とじ・お澄ましを作りました! 昆布だしに、ちょこっとお醤油とお塩を足すだけ。 んー、出汁が効いていると薄味で美… もっと読む 残りものには福があるー。
昨晩の真鯛の昆布じめ。 残った昆布を有効利用! が、料理家・栗原はるみさんの教えでしたので(笑) ミョウガの卵とじ・お澄ましを作りました! 昆布だしに、ちょこっとお醤油とお塩を足すだけ。 んー、出汁が効いていると薄味で美… もっと読む 残りものには福があるー。
料理家・栗原はるみさんのレシピのぱくり♪ 鯛の胡椒&昆布じめ、カルパッチョ。 んんん?? 昆布じめに粒胡椒ですかぁ?? そのミスマッチ感に惹かれてトライ。 お刺身用の真鯛のサクに、 軽く塩をした後、 粒胡椒をこれでもか!… もっと読む 新作料理。
これがまた、風情があっていいんだわー。 本日はボードゲームにはまる(笑)。 みんな大好き、人生ゲーム! ずっーとフリーター人生だったけど、最後で一発逆転!カジノで大儲け♪ 億万長者となりましたー(爆) ととと・・その後、… もっと読む 雨の日の古民家。