卵が先か？！鶏が先か？！

って、新しい器を購入すると
新作料理を開発したくなる（笑）

って、来週久しぶりに古民家シェフ派遣
家庭料理コースのオーダーを頂いたので
新レシピ開発したっ。

って、それほどのもんじゃない。
サツマイモの冷製ポタージュ。
オシャレな硝子の器にちょこっと盛ってみたっ。

おー、高級レストランみたい♪
高さのある器が素敵でしょ♡

色どりに枝豆をトッピング。
完璧やー。

作り方はいたって簡単！
サツマイモを皮つきのまま適当に切って
レンジでちん。
皮をはがしながらつぶす。
そこに牛乳入れて、塩少々。

あとは、ブレンダーでガー。

あっという間に、なめらかに♪

あとは冷やしておしまい。
お試しあれー。
自然の甘みが美味しい。

ちなみに・・
お客様にお出しする時は
この高級ガラス器は使いませんー（爆）
高級なのは、自分用♡