古民家の手仕事

唯一の・・・

ほったらかし畑の優等生(爆)

おー、何と美しい♡

GW前に植えた鷹の爪が良い感じに熟しましたので。
軒下に下げて乾燥中。

よーく乾燥しないと後でカビるから、ね。

これで1年分足りるかな。
鷹の爪、やっぱりキッチンに常備しておきたい香辛料ですね。
大好きなキンピラごぼうには欠かせない(笑)

かと言って、わざわざ購入するのも何だか。
しかも、売っているのは中国産のばっかり。
中国産のは、なぜか保存しておくと赤い色が抜けてしまう・・
何故なんだぁ~(怖)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です