ま、自慢するほどのレシピじゃない（汗）

先日ご紹介した、白子町の玉ねぎ
ほんと！甘い！ので・・シンプルに、シンプルに。

で、コンソメ少々と塩でコトコト30分煮て
コンポート風に召し上がれ。

まるごとトマトも一緒に煮てみたら・・

トマトの酸味と、玉ねぎの甘さのコラボが絶妙。
旨し。いろどり良し。

って、器も素敵でしょ！（本当の自慢はこっち？）

古民家で一番高価な九谷焼の深皿に盛ってみたー。

何てお洒落な！（自画自賛・爆）