食いしん坊ではないし・・
正直、グルメには興味ない・・

ですが！
年齢を重ねると・・
毎日、美味しいごはんをバランス良く食べたい！
コスパ高くて！簡単なやつ、で（爆）

本日の薬膳新作料理はコレ♪

山芋の梅肉・昆布和え。

山芋は芋類の中でも、超優等生。
たんぱく質が多くて、繊維、カリウム大。
梅肉のクエン酸もそうですが、
疲労回復を助けるアミノ酸も大。

何より、調理が簡単！
加熱せずに、そのまま食べられるので！

山芋を棒状に切って
自家製梅干しをたたいて、
塩昆布をまぜまぜ。

調味料不要、超簡単♪

食べる直前に和えるのが良いと思います。
しばらくすると、水が出てしまい、歯ごたえ落ちます。

箸休めに最高！

今回は、大阪の有名店小倉屋の高級？塩昆布を使用。
だから、よけい美味かなぁ？！

材料費200円♪