ドライトマト、イタリア料理には欠かせませんよね！
イタリア旅行でお土産に買おうと思ったけど
ドライトマト、超高級品で手が出なかったー。

それを貰ったトマトで自家製にできるなんて、幸せ♡

オリーブオイル漬けにして
パスタソースにもグー。

でも、日本料理にはあまり馴染みがない。

なんか新しい創作料理はないかなー。

おいしいカリフラワー貰った。
たんぱく質豊富な海老と塩炒めにしてみよっかな？
ん？そういえば、冷凍したそら豆の在庫があった。
ん？これにドライトマト入れたら美味しいかも？！

と言うことで・・

生姜、にんにく（これも貰ったもの！）と
鳥ガラで炒めたら、超うまし。

まさに薬膳料理ですね！