里山暮らし

収穫の秋ならぬ、初冬!

いやいや、寒くなってくると
冬の葉物野菜が美味しくなってきますね!

ご近所さんからの畑から
冬野菜がラッシュで届きます♡

夏みかん、長芋、白菜、きゃべつ、大根、はつか大根、泥ねぎ。

本日頂いたもの(汗)
おっきな大根、ふろふきにしよー。
少し煮るのも、たくさん煮るのも手間は一緒だから
まとめて煮てしまえー。

夕方、お返しにふろふき大根を差し入れ♪
手づくり甘味噌に柚子を添えて。
熱々は超うまい!

「だいこん」は薬膳的には「風予防」だそうな。
インフルエンザ猛威らしいので・・
ナイスなメニューかも!

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