このところ、続けてオーダーがあり。
まあ、シェフ派遣というほど改まったものではありませんが・・
家庭料理コース、割と人気（汗）

お客様の年齢、性別等を考慮に入れて・・
バランスの良い食事をどうお出しするか。
悩ましくもあり、楽しくもあり。

60歳前後の女性のグループとなれば・・
薬膳料理で決まり！でしょ（笑）

只今、仕込み中。
あれ？野菜ばっかり（笑）

いやいや。

参鶏湯
きくらげとブロッコリーの卵ごま油混ぜ
千葉県の春のお約束！菜の花の酢味噌和え
庭からの贈り物、ふきのとうの天ぷら（他、しいたけ・サツマイモ・人参）
柔らか新キャベツと梅肉の塩昆布和え
きのこの炊き込みごはん（長南町のお米で）

当然？！お宝食器、登場です（笑）

って、食べるのに、サービングするのに、一生懸命で
写真が無いっ（号泣）

土鍋で炊いた炊き込みごはん・・・
大人気で、瞬殺。

美味しいお米は幸せを贈ってくれます♪♪

追伸：
野菜食材の半分は庭から調達、
もしくは、ご近所様の畑からの直送品♪
里山暮らし万歳！です。

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