落花生堀りをしたお客さまが、
「ゆで落花生どうですか?」
とすすめてくれました・・が
「嫌いなの、ソレ」とお断り(汗)
落花生はやっぱり乾燥させて炒ったやつじゃなくちゃ!
あ、でも種類によって食べ方が違うそうな。
茹でておいしいのは、「おおまさり」という大型のやつ。
「とにかくおいしいから食べてみて!」
と言われて、頑固者古民家住民も手を出す(爆)
ありやぁー、美味しいは、コレ。
確かに!ソラマメみないな甘味がある。
ヨーロッパでよく食べるひよこ豆みたいな食感と味。
「ミネストローネみたいなスープに入れたらおいしいかもですね!!」
とお客様と盛り上がりました。
帰り際「これ、ゴミなので捨てておいて」
と言われた落花生の枝。
むむ?よく見るとまだ実がたくさんついちょる。
これは私が好みの小さくて、炒って食べる種類ね!
もったいないから、乾燥させて食べてみよう(汗)
10日ほど干すそうな。
ゆすってみて、中の実がカラカラと
音をたてるようになったら、炒り時とか。
って、2日でもうカラカラ言ってるけど。
どうしようー(爆)
[…] な、落花生から、食べられそうなやつを横取り(爆) […]