もう少しで食べ頃を逃すところだったー。
庭のぜんまい。

初調理なので・・そういう時は
レシピサイトをぽちっとなー。
アク抜きはマストね。
重曹入れるんだぁ、入れ過ぎ注意？！

どひゃー、すごいアクだわ。

ととと・・・ザルにあげたら、綺麗な緑♪
春って感じ♡

んー、重曹入れ過ぎたかぁ。
なんか、柔らかくなり過ぎたっ。
天ぷらにするのはあきらめて・・・
薄味でおかかで煮ました。

んー、質素な中にも滋味があって旨し。
材料費タダが好き♡