自画自賛（爆）

１畳ほどのミニ畑に
ミニトマトの苗５本。

収穫もそろそろ最終コーナーで
毎日、小さい籠に一杯収穫できる。
オーブン１２０分で、ドライトマト大量生産中。

新レシピも続々？！

ってほどじゃないですが・・

今夜は、豚の生姜焼きでアレンジ♪
肉を素焼きした後、
生姜、ニンニクのすりおろしたのと
ドライトマト、お醤油、みりんを合わせたタレを
じゅわーっと、最後に熱々のフライパンでからめて。

付け合わせのオクラ、生トマト（笑）
白茄子のステーキ、みょうがの甘酢漬け、梅酒。

ぜーんぶ、頂きものとか、庭から取ってきたものとか。
本日の食費は豚肉購入分だけです！
ヘルシー！エコノミー！