薬膳料理

キャベツ新レシピ?

猛暑の影響で?
一時期キャベツが高騰していましたが、
だいぶ、落ち着いてきたので
久しぶりに丸々1個買っちゃいました。

少人数だと、1個を使い切るのはなかなか大変ではあります。

何か、大量消費できるレシピはないかしらん。

千切りにするのも疲れるし(爆)

で!ざく切りにして、軽く塩もみ。
んー、梅肉で和えてみるか。
なら、ごま油もたらーり。

おー、なかなかいけてる。

翌日は同じレシピで、ツナ缶を足してみたっ。
こっちは、タンパク質も付加できるし、
より、オカズになりました♪

ランチは、アンチョビ・パスタで!

アンチョビ、キャベツとの相性抜群ですよね!
お近所さんから頂いたニンニクがこれまた
香りが高くて、良いんだわぁ。

外で食べたら、1200円かな(爆)
我が家で食べたら、原価200円くらいかな(爆)
しかも!キャベツとアンチョビの量は2倍だね!

旨し。

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