自画自賛（爆） １畳ほどのミニ畑に ミニトマトの苗５本。 収穫もそろそろ最終コーナーで 毎日、小さい籠に一杯収穫できる。 オーブン１２０分で、ドライトマト大量生産中。 新レシピも続々？！ ってほどじゃないですが・・ 今夜… もっと読む 自家製ドライトマト！旨すぎ！

というほどの話ではないですが（汗） 最近はまっている『業スー』で 冷凍のピザ生地を購入。 5枚で税込み400円！ んー、自家製で作るよりお手軽だわー。 その辺の野菜をなんでもかんでもトッピング。 ベーコンとチーズ載せて、… もっと読む ドライトマト新作レシピ。

ほんと！ミニトマトをドライにすると超濃縮還元？！ 甘い、じゅわーっとうま味が口に広がる。 我が家の１．５ｍ四方の超ミニ畑に ミニトマトが５株。 3日分の収穫で、こんな感じ↓ それを半分に切って、120°のガスオーブンで6… もっと読む ドライトマト仕込みは面倒だけど、美味しい。

いやいや、ありがたや。 初夏のそらまめ、インゲンに始まり、 茄子、胡瓜、トマト、ピーマン、おくら、カボチャ 「取れ過ぎて困っちゃうのよね、貰って！」と ご近所さまが毎日差し入れしてくださいます。 有難い。 大量に頂いたミ… もっと読む 夏野菜は買ったことがない・・

オーブンで１時間焼いてその後、天日干しを３日。んー、濃厚な味わい（つまみ食い）。 でも、まだ完全に乾ききっていないので・・このままだとカビるらしいので・・半分はオリーブオイル漬けにして冷蔵庫へ。 もう半分は、ハンバークソ… もっと読む ドライトマトその後。