食材は捨てちゃ駄目！ って、ケチな古民家住人の掟（大げさ） 先日の雪の後、お隣様の畑が心配で見に行く（大きなお世話） ありまー、予想通り、キャベツがしもげてる（泣） そっと、外側を２、３枚はがしてみる。 ん！これならいけ… もっと読む めくれば、美味しい。

シェフ派遣で夕食を頼んだ方からは、 たいてい、朝食の注文があります。 朝ごはんは、毎回ほぼ同じメニュー（汗） 長南町の美味しいごはんを食べて頂きたいので 和食でお出ししています。 長南町の白ごはん なめこ汁 塩じゃけ 卵… もっと読む シェフ派遣コース・朝食編

このところ、続けてオーダーがあり。まあ、シェフ派遣というほど改まったものではありませんが・・家庭料理コース、割と人気（汗） お客様の年齢、性別等を考慮に入れて・・バランスの良い食事をどうお出しするか。悩ましくもあり、楽し… もっと読む シェフ派遣・家庭料理コース？！夕食編

千葉県は九十九里町の菅原硝子工房、2回目。 ギャラリーで目の保養をした後、 併設のカフェでランチがお約束♡ メニューは多くはないですが・・お味はなかなか。 すべて、工房オリジナルのガラスの器でサービングされます。 おーっ… もっと読む 古民家映え？！器の話39

暴走半島、房総中♪ おっと、逆だった！ 房総半島、暴走中♪ 本日は、ガラスねた。 長南町の当古民家から車で40分ほど。 九十九里町の『菅原硝子工房』 手作りのオリジナルを作っている工場兼ショップ兼カフェ。 食器好きのお客… もっと読む 古民家映え？！器の話38

ついに？！千葉県上陸（爆） 10年近く前ですかねぇ・・ 空き家古民家を探して 房総半島を暴走していた頃・・（汗） たまたま訪れた、改修済みの古民家に 陶芸家の作品が置いてあり・・・ 素朴な感じが、なんか好きかも♡ 1枚4… もっと読む 古民家映え？！器の話37

東京編、第二弾。 と言っても・・購入したのは40年くらい前？！ なので・・どこで買ったか覚えていない、江戸切子。 父がぐい飲みを集めていたので・・ 何か、プレゼントしたのだったかしらん？？ 私は下戸なもので・・・ ドレッ… もっと読む 古民家映え？！器の話36

鎌倉を出まして、東海道をさらに東へ。 東京に到着。 下町の墨田区向島へ。 って、たまたま仕事で行った先・・ 駅からの道すがら、このお店を見つけました！ って、その数日前にたまたまTVで紹介してた・・ お箸屋さん。江戸木箸… もっと読む 古民家映え？！器の話35

九谷焼の石川県から、神戸へ戻り・・ お次は東海道を東へ・・本日は神奈川県は鎌倉。 鎌倉と言えば・・「鎌倉彫」が有名ですね・・ というわけで、鶴岡八幡宮前の鎌倉彫のお店へふらり。 鎌倉彫ではありませんが・・ 漆の食器もいく… もっと読む 古民家映え？！器の話34

神戸から、東海道を東へ・・ 本日は静岡県は三島。 途中、瀬戸とか常滑とか信楽とか有名どころもありますが、 行ったことないっ。 いつか、訪ねることもあるでしょうー。 三島模様、好きなんです♡ 京都編でご紹介した湯呑みの柄。… もっと読む 古民家映え？！器の話33