— 里山暮らし —
豊作♪
と言って良いのかしらん~(汗) 今夜はお鍋が食べたいなぁ、と思い・・ 仲良しのお隣さんへ・・「白菜ちょうだい」 と、毎度、甘えっぱなしの古民家住人(汗) 「いいよ、いいよ、畑へおいで」 いそいそ。 ブロッコリーの脇芽もお… もっと読む 豊作♪
と言って良いのかしらん~(汗) 今夜はお鍋が食べたいなぁ、と思い・・ 仲良しのお隣さんへ・・「白菜ちょうだい」 と、毎度、甘えっぱなしの古民家住人(汗) 「いいよ、いいよ、畑へおいで」 いそいそ。 ブロッコリーの脇芽もお… もっと読む 豊作♪
NHKに騙された?! ニュースで白菜の葉を3時間ほど干すと 甘み増し増し、激うまになると聞いたので やってみたっ。 んー、それほどかぁ。 NHKのリポーターは、 甘い!甘い!と絶賛していましたが(笑) で!某お料理家が、… もっと読む 冬野菜ラッシュ!その4
いつも同じことばっかり言ってますけど(汗) 高いお金を払ったからって美味しいものにありつけるとは限らない♪ お隣さんの畑から直送の白菜一株。なんとまあ、みずみずしい。 食べきれないので、半分、お漬物に。 え?漬け込む前に… もっと読む 地産地消♡