昨日のブログで、和食は超得意！
とか言っちゃってましたが・・
それなりに努力もしてます（笑）。

だし巻きたまご作り、事前に練習したっ（爆）

おー、初めてにしては上出来じゃ。
その辺にいた（笑）大工さんに食べてもらって！合格点もらった。

ちょっと薄味ですねー、ということで、
本番は大根おろしを添えることに。
栄養バランスも良くなるし。

家庭で作る、卵焼きとだし巻き卵。
似て非なるものですね。

卵焼きはお砂糖と塩を加えるだけのシンプルで、
甘くて、濃厚で懐かしい味。

だし巻き卵は、だし汁を作って卵と良く合わせて焼く。
材料が水っぽいので、できあがりもさらっとしています。
お上品で、ちょっと料亭な感じが出ますー♪