とにかく、田舎のおすそ分けは 量が半端ないので！ 大量消費の技がいる（爆） パスタで冬野菜大量消費やー。 ①その１　長芋のパスタ んー、どっかのお店で聞いたことがあるような・・ えーい、適当に作ってみよー。 １メートルく… もっと読む 冬野菜ラッシュ！　その8

この野菜シリーズ、いつまで続くんだー（爆） 本日、はつか大根。 薄く切って、軽く塩もみ。 お酢とお砂糖に漬けておしまい。 色が綺麗だなぁ。 お酢に漬けると赤い色が出て 増し増しで綺麗になります♪ お酢料理好き♡

大根レシピ、第３弾！ ①梅肉・塩昆布和え ②葉っぱも刻んで塩もみ とご紹介してきましたが（笑） 本日、いよいよ最終章？！（大袈裟） 一番手がかかる！から、一番美味しい？ だいこんのべったら漬け♪ 扇型に薄めに切った大根に… もっと読む 冬野菜ラッシュ！　その６

って、夏みかんは、果物かぁ（笑） こちらも、ご近所さまの庭から直送。 すこし酸っぱいので・・ 時間のある時に、実をほぐしておいて・・・ プレーンヨーグルトにハチミツと混ぜて食べると美味しい♪ ですが・・・それだけでは消費… もっと読む 冬野菜ラッシュ！その5

NHKに騙された？！ ニュースで白菜の葉を３時間ほど干すと 甘み増し増し、激うまになると聞いたので やってみたっ。 んー、それほどかぁ。 NHKのリポーターは、 甘い！甘い！と絶賛していましたが（笑） で！某お料理家が、… もっと読む 冬野菜ラッシュ！その4

忙しいなぁ（爆） それにしても、この白菜でかい！ 持てないっ。 きゃべつも超やわらそう♡ んー、泥ねぎを長持ちさせるには、 土に活けねば。忙しい♪ きゃべつがあまりにも柔らかそうで 美味しそうなので！ 最近マイブームの梅… もっと読む 冬野菜ラッシュ　その２

いやいや、寒くなってくると 冬の葉物野菜が美味しくなってきますね！ ご近所さんからの畑から 冬野菜がラッシュで届きます♡ 夏みかん、長芋、白菜、きゃべつ、大根、はつか大根、泥ねぎ。 本日頂いたもの（汗） おっきな大根、ふ… もっと読む 収穫の秋ならぬ、初冬！

って、私は怠け者ですが、とほほ。 ぽかぽか陽気に誘われて、お散歩。 ありまー、もう、 来年用のそら豆の苗が植わっちょる！ そら豆の苗は何故か 道路脇の畔に植えるのが長南町風？！ 来年の６月頃の収穫が楽しみ！ って、よその… もっと読む 里山人は働き者。

基本、普段のお買い物は 週に１回か２回にまとめて。 なんせ、田舎なもので・・ 歩いて行ける場所にスーパーが無いので！ ガソリン代もかかるしねぇ、 なるべく、お買い物の回数は減らしたい。 何事も、段取り八部好き（爆） いつ… もっと読む お買い物嫌い。

お裾分けを頂いたからには、 お裾分け返しをせねば（笑） コレ、里山暮らしの掟！（なわけない） 畑直送の葉っぱ付の大根を頂く。 わーい、葉っぱが付いてる。 葉っぱと白い部分を細かく刻んで 単純に塩で揉む。 半日置いて、食べ… もっと読む お裾分け～