— 日々雑感 —
鹿児島県、深掘り!Vol.11
鹿児島県の大隅半島と言えば・・黒酢で有名?! 壺で仕込むやつ。 この旗の写真によれば・・壺越しに桜島の絶景が楽しめるはず・・(号泣) 今仕込んでいる壺の数は6万個ほどだとか・・(汗)壺の中で自然発酵される黒酢は格別なのだ… もっと読む 鹿児島県、深掘り!Vol.11
鹿児島県の大隅半島と言えば・・黒酢で有名?! 壺で仕込むやつ。 この旗の写真によれば・・壺越しに桜島の絶景が楽しめるはず・・(号泣) 今仕込んでいる壺の数は6万個ほどだとか・・(汗)壺の中で自然発酵される黒酢は格別なのだ… もっと読む 鹿児島県、深掘り!Vol.11