このところ・・
朝食のリクエストが続き・・バタバタしております。
幸い?今の季節、
自然からの恵みが豊富で、
食材購入費が抑えられて嬉しい(爆)
もちろん!主役は堀たてのタケノコです♪
なるべく、地元から旬の食材で!を心がけています。
タケノコごはん
頂きもののわらびとタケノコのお味噌汁(自家製味噌)
隣の白子町産の新玉ねぎのサラダ
庭のふきの佃煮とキュウリの塩もみ
塩鮭と玉子焼きは、まあ、定番ということで。
この他に、タケノコの土佐煮(鰹節味)と
今が旬の房総ひじきの煮物。
あれー?先週のお客様に出したのとほぼ同じメニュー(汗)
まあ、食べる人が違うからいいよね!(爆)
まあ、家庭料理はこんなもんでしょう~。
最後に今が旬のはっさくみかんとヨーグルト
メープルシロップ掛け。
出来合いのものは一切使わず・・
手作りごはんが一番美味しい!
と信じて疑わない古民家住民です(笑)