シェフ派遣の夜が明け、 朝ごはんは、古民家住人の出番です（笑）。 今朝のリクエストは洋食。 洋食はバリエーションが少ないので頭が痛い。 で！秘密兵器を調達！ ブレンダー。 これがあると、ポタージュスープが簡単に作れる♡ … もっと読む 古民家朝ごはん、洋。

相変わらず、大げさな（笑） 白身魚のムニエル、ブラックベリーソースかけ♡ ご近所さんから、ブラックベリージャムなるものを頂き。 「すっぱいから！食べづらいかも」 と何度も念を押されたので・・ソースに良いかな、と思って。 … もっと読む 創作料理♬

知り合いのご夫婦が泊りに来てくださったので・・ 懸案の、前の晩に仕込んで翌朝焼き立て食パンＰＪＴに ご協力いただきました（笑） 正面に焼きたてパン。 お客様は「おいしい！」と言ってくださりましたが・・ 古民家住人的には大… もっと読む お試し朝食、失敗（泣）

当古民家ゲストハウスの朝食リクエストでは、 洋食、和食を選べます。 和食はねぇ・・オカズのバリエーション多数あるので ちっとも困らないのですが。 洋食がねぇ。まずは美味しいパンが必須ですよね！ 自家製食パン焼けたっ！ う… もっと読む 朝食メニューに決定！けど課題も。

ホームページ経由で直接ご予約いただいたお客様。 １０代の女子会５人組。 予約サイト『一休』で予約しようとしたら・・ １０代は予約できないシステムだそうで・・ え？もう大学生なのに？！ ほんと！日本って、国民を子ども扱い（… もっと読む ウェルカム・スイーツ♬

家庭料理が一番！と思っている古民家住民ですが・・イザお客様にお出しするとなるとめちゃ緊張。 1500円コースと3000円コースをご用意しています。 今回は3000円コースのオーダーをいただきました。メニュー何にしよう・・… もっと読む シェフ派遣・家庭料理コースってどんな？

宿泊のお客様から家庭料理の夕食のリクエスト。なるべく地元の食材を使って、安心・安全なものを！が古民家暮らしのお約束。 先日、お隣さんから頂いた畑直送のカボチャで冷製スープ。エアコン無しの古民家暮らしですので、冷製スープが… もっと読む カボチャ冷製ポタージュ♬