梅ジュースを飲み終わった後の 梅の果肉で、ジャムを作っています。 本来なら捨てるものをジャム化♡ とても美味しいのですが・・ 色がいまいち、なのが弱点。 先日TVで完熟の梅でジャムを作ると良い！ とやってまして・・ おお… もっと読む 梅仕事、そうだったのか！

近くの方々に、梅を貰いに行き♪ 今年は、10キロ以上頂きました♡ 昨年は5キロくらいだったので・・ ちょっと、足りなかった（欲張り・汗）。 そのくせ、なんか出遅れてる。 毎年恒例の梅ジュースと梅酒の仕込み。 漬ける前に、… もっと読む 梅仕事、出遅れる（汗）

梅雨とはよく言ったもんだー。 はいー、６月に入り梅仕事来ました！ 古民家カフェ・やつさんの裏山から 梅の実１箱（約8.5キロ）頂きました。 いしし・・ 外は今、土砂降り状態ですが・・ 雨の日のおうち仕事、だーい好き♡ 梅… もっと読む だから里山暮らしはやめらない！

1週間後、ご近所カフェこっとんぼーるさんへ 留守だったけど・・勝手に梅を収穫（汗） 後で、ちゃんとお礼言っとかなきゃ！ 収獲を欲張り過ぎて！ 仕込む瓶が足りないよ（汗） だって、収穫、めちゃくちゃ楽しいんだもん。 テンシ… もっと読む 梅仕事は続く、その３。

梅仕事ひと段落、さて、夕食は近くのご近所カフェ こっとんぼーるさんに行ってこよー。 あり？こちらの庭にも、梅の実鈴なりー。 「収穫しないのですか？」 「もういらないから、みんな持っていっていいよー」 「わーい、わーい」 … もっと読む 梅仕事、その２。

この季節のメインイベントと言えば・・ 梅の収穫ですねー。 我が家の庭の梅は、 昨年枝をバサバサ切り落としてしまったので・・ ３粒くらいしか実ってない・・（号泣） でも、カフェやつさんから頂いちゃったもんねー（嬉） でも・… もっと読む 梅仕事。

ゲストハウスのチェックインやチェックアウト後のお掃除・・ 手が回らない時もあり・・そんな時は！ ご近所さまのお力添えが必要です。 先日、すっかりお世話になった 古民家仲間のカフェやつさんへアルバイト料のお支払に。 ととと… もっと読む 里山のお宝はご近所さま。

基本、手作りね！（また言ってる） 梅ジュースを漬け込んだ梅・・・ もったいなくて捨てられない・・・ 果肉をこそぎ取って！ シャーベットを作ってみたっ。 材料： 水、こそぎ取った果肉を細かくたたいたもの、砂糖 それに、梅シ… もっと読む 古民家おやつ、３連発！その２